【ラーメン】東北!うまいラーメンここにあり♡青森編
盛岡編に引き続き、青森編です。
青森と言えば、弘前城だ!
あいにく桜は散ってましたが、美しい風景に絶好の晴れ日より〜〜
そんなことより食い気な我々は、またしても検索氏たっての希望により、煮干ラーメンとやらをたべにいくことに。
検索氏は煮干系のラーメンがとても好きですところで
そんなこんなでつきましたのが
たかはし中華そば店
なんともわかりやすくまんまなネーミング。
そして中華そばの暖簾がさらに老舗感を醸し出しております。(そうでもない?)
時間も遅く、奇跡的に並んでなかったため、わりとすぐ店内へ
入った瞬間の魚の香りといったら。
魚嫌いは裸足で逃げ出すレベルの魚感です。
ここは食券で注文するタイプ。
でも、食券の真横にお兄ちゃんがスタンバイして食券をもらいにきてる。
食券にする意味あるのか??と、そんなことはさておき!
中華そばを注文*(^o^)/*
おお…めっちゃスープが濁っている…!
でも、よくある背脂系の濁りじゃない。
すするとわかる、魚介のダシの濁りじゃ〜〜
麺は細いんだけど、なんか不思議なコシがある。
なんだろ、盛岡のラーメンもそうだけど、東北のラーメンて、蕎麦とかうどんっぽい。
途中からラーメンじゃなくてうどん食ってんのかと錯覚するダシと麺だった。
さすがにスープ飲み干したくはないけど、これで雑炊とかしたい。
ちなみに、テーブルにはコショーじゃなくて、七味があったよ!
よくわかってらっしゃる!!!
とにかく煮干のダシがきいてるラーメンでした!
パンチあり!
ちなみに食べ終わって出たら、並んでた。ラッキーでした。